नासा के अंतरिक्ष यात्री पहली बार ISS . पर अंतरिक्ष में मिर्च उठाते हैं

मनुष्य ने शुक्रवार को बाहरी अंतरिक्ष में एक नया जीवन रूप पेश किया क्योंकि नासा के अंतरिक्ष यात्रियों ने अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन पर पहली बार मिर्च मिर्च की कटाई की।

हैच चिली मिर्च के बीज जून में स्पेसएक्स के पुन: आपूर्ति मिशन पर अंतरिक्ष स्टेशन पर पहुंचे और नासा के अंतरिक्ष यात्री शेन किम्ब्रू द्वारा तुरंत लगाए गए।

अंतरिक्ष यात्री मेगन मैकआर्थर ने ट्वीट किया, “आखिरकार, मैंने अभी तक अपना सर्वश्रेष्ठ स्पेस टैको बनाया: फजीता बीफ, रिहाइड्रेटेड टमाटर और आर्टिचोक, और हैच चिली।”

अंतरिक्ष यात्रियों के पास विभिन्न प्रकार के फ्रीज-सूखे और प्रीपैकेज भोजन तक पहुंच होती है, जिन्हें उन्हें नियमित रूप से फिर से आपूर्ति की जाती है, लेकिन पृथ्वी से लाखों मील दूर ताजा उपज कैसे विकसित करना सीखना लंबे मिशनों की कुंजी होगी।

“चुनौती कम-पृथ्वी की कक्षा में चालक दल को खिलाने की क्षमता है, और फिर भविष्य के मिशनों के दौरान चंद्रमा सहित गंतव्यों के लिए कम-पृथ्वी की कक्षा से परे खोजकर्ताओं को बनाए रखने के लिए, आर्टेमिस कार्यक्रम के हिस्से के रूप में, और अंततः मंगल पर,” मैट रोमिननासा के प्लांट हैबिटेट -04 प्रयोग के प्रमुख अन्वेषक ने समझाया।

“हम उन फसलों तक सीमित हैं जिन्हें भंडारण, या व्यापक प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है।”

रोमिन के अनुसार, मिर्च जैसी फसलें उगाना न केवल अंतरिक्ष यात्रियों के शारीरिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है, बल्कि उनके मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हो सकता है।

नासा के अंतरिक्ष यात्रियों ने हैच चिली के बीजों को एक उन्नत प्लांट हैबिटेट में लगाया, एक विकास कक्ष जिसमें 180 से अधिक सेंसर और एलईडी लाइट्स हैं जो कैनेडी स्पेस सेंटर में एक चालक दल द्वारा नियंत्रित होते हैं।

सब्जी उत्पादन प्रणाली के रूप में जाना जाने वाला एक समान कक्ष लगभग छह वर्षों से फसल उगा रहा है, जिसमें लेट्यूस, गोभी, केल और झिननिया फूल शामिल हैं।

इंटरनेशनल स्पेस स्टेशन पर खिलती हुई मिर्च।
इंटरनेशनल स्पेस स्टेशन पर खिलती हुई मिर्च।
नासा/मेगन मैकआर्थर

कैनेडी स्पेस सेंटर की एक टीम ने पृथ्वी पर लगभग समान परिस्थितियों में मिर्च का एक नियंत्रण समूह लगाया, यह देखने के लिए कि क्या अंतरिक्ष में माइक्रोग्रैविटी और अन्य कारकों ने हैच बवासीर के विकास को प्रभावित किया है।

“एक काली मिर्च का तीखापन पर्यावरण की बढ़ती परिस्थितियों से निर्धारित होता है,” लाशेल स्पेंसर, PH-04 की प्रोजेक्ट साइंस टीम लीड, ने समझाया। “माइक्रोग्रैविटी, प्रकाश की गुणवत्ता, तापमान और रूटज़ोन नमी का संयोजन सभी स्वाद को प्रभावित करेगा, इसलिए यह पता लगाना दिलचस्प होगा कि फल कैसे बढ़ेगा, पकेगा और स्वाद लेगा।”

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